Los pedidos en línea se han convertido en una parte fundamental de gestión de restaurantes. Tanto si los pedidos llegan a través de DoorDash, Uber Eats, Grubhub, la propia página web del restaurante o un sistema POS basado en la nube, cada pedido debe llegar a la cocina o al puesto de preparación correctos de forma rápida y precisa.
Por eso muchos restaurantes utilizan impresoras térmicas para pedidos en línea. Las impresoras de tickets compatibles pueden imprimir automáticamente los pedidos que se reciben, lo que proporciona al personal de cocina hojas de pedido claras para la preparación, el empaquetado, la recogida y la entrega.
Impresoras térmicas de recibos Diseñado para la gestión de pedidos en línea, puede recibir trabajos de impresión desde sistemas POS basados en la nube y en la web tan pronto como se realizan los pedidos. Esto reduce la introducción manual de pedidos, ayuda a evitar que se pierdan pedidos y proporciona a los equipos de cocina la información que necesitan para comenzar con la preparación.
Las impresoras térmicas modernas son compatibles con Android, iOS, Windows, tabletas, dispositivos móviles y plataformas POS basadas en la nube, lo que ofrece a los restaurantes más opciones a la hora de colocar impresoras en mostradores, cocinas, puestos de servicio desde el coche y zonas de recogida.
Índice
¿Qué son las impresoras térmicas?
Las impresoras térmicas utilizan cabezales de impresión calentados y papel con un tratamiento especial. Al no necesitar cartuchos de tóner ni de tinta, son más fáciles de mantener y suelen tener un coste total de propiedad (TCO) inferior al de las impresoras de inyección de tinta.
¿Qué es la impresión de pedidos en línea?
La impresión de pedidos en línea es el proceso de enviar pedidos desde aplicaciones de reparto, páginas web de restaurantes, plataformas de pedidos en línea o sistemas POS basados en la nube a una impresora de tickets, una impresora de cocina o una impresora de etiquetas. Los tickets y las etiquetas impresos proporcionan al personal del restaurante los detalles del pedido, las modificaciones, la información del cliente y las instrucciones de preparación necesarias para la elaboración, el empaquetado, la recogida o la entrega.
Cómo las impresoras térmicas facilitan la gestión de los pedidos online en los restaurantes
Los restaurantes utilizan impresoras térmicas para pedidos online con el fin de imprimir automáticamente los pedidos recibidos desde plataformas de pedidos online, sistemas POS de los restaurantes y aplicaciones de pedidos basadas en la nube. Los tickets de pedido impresos proporcionan al personal de cocina la información que necesita para preparar, verificar, empaquetar y entregar los pedidos con precisión, ya sean para consumir en el local, recoger en la acera o entrega a domicilio a través de terceros.
1. Elige una impresora térmica compatible con tu plataforma de pedidos online
El primer paso es elegir una impresora térmica que sea compatible con tu plataforma de pedidos online o con el sistema POS de tu restaurante. Plataformas como DoorDash, Uber Eats y Grubhub suelen publicar listas de impresoras compatibles, mientras que muchos proveedores de POS basados en la nube también recomiendan hardware compatible. Entre las opciones más populares se encuentran las series Star Micronics TSP100 y mC-Print3, que admiten una amplia gama de flujos de trabajo de pedidos en restaurantes.
2. Conecta la impresora al sistema POS de tu restaurante o a tu plataforma de pedidos
Una vez elegida una impresora compatible, conéctala al sistema POS de tu restaurante o a la plataforma de pedidos online. Dependiendo de la impresora y del software, esto puede implicar una conexión mediante USB, Ethernet, Wi-Fi, Bluetooth o impresión en la nube. La mayoría de los proveedores de pedidos online incluyen instrucciones de configuración, y muchos sistemas POS para restaurantes reconocen automáticamente las impresoras compatibles una vez conectadas.
3. Personalizar los tickets de pedido para los flujos de trabajo de cocina
La mayoría de los sistemas POS para restaurantes permiten a los establecimientos personalizar las hojas de pedido impresas para adaptarlas a los flujos de trabajo de su cocina. Los restaurantes pueden ajustar el diseño de las hojas, el tamaño de la fuente, la agrupación de platos, los modificadores y la imagen de marca, de modo que el personal de cocina pueda identificar rápidamente los detalles del pedido y comenzar la preparación con menos errores.
Cómo elegir la impresora térmica adecuada para los pedidos en línea
A la hora de elegir una impresora térmica para pedidos en línea, los restaurantes deben tener en cuenta la compatibilidad con su sistema POS y su plataforma de pedidos, las opciones de conectividad disponibles y las exigencias derivadas de su volumen diario de pedidos. Funciones como la impresión en la nube, el Wi-Fi, el Ethernet, el Bluetooth y la compatibilidad con tabletas y dispositivos móviles pueden facilitar la instalación de impresoras en cualquier lugar donde se reciban pedidos en línea.
La impresión fiable de los pedidos también depende de la elección de un equipo diseñado para entornos de restauración. Una impresora que ofrezca constantemente tickets de pedido nítidos durante las horas punta ayuda al personal de cocina a preparar y empaquetar los pedidos con confianza.
Las impresoras térmicas ayudan a los restaurantes a agilizar los pedidos online
A medida que los pedidos online siguen creciendo, las impresoras térmicas para pedidos online se han convertido en una parte esencial del funcionamiento de los restaurantes. La impresión automática de los pedidos recibidos ayuda al personal de cocina a comenzar antes con la preparación, reduce los errores en los pedidos y garantiza la correcta gestión de los mismos, tanto en los procesos de recogida como de entrega a domicilio y de servicio en el local.
Tanto si vas a implantar un sistema de pedidos en línea por primera vez como si vas a ampliar uno ya existente, elegir una impresora térmica compatible te ayudará a garantizar que los pedidos pasen de forma eficiente de la pantalla a la cocina.
Preguntas frecuentes sobre las impresoras térmicas para pedidos en línea
¿Cómo utilizan los restaurantes las impresoras térmicas para los pedidos online?
Los restaurantes utilizan impresoras térmicas para los pedidos online con el fin de imprimir automáticamente los pedidos que reciben a través de aplicaciones de reparto, páginas web de restaurantes, plataformas de pedidos online y sistemas POS basados en la nube. Las hojas de pedido impresas ayudan al personal de cocina a preparar, verificar, empaquetar y tramitar los pedidos con precisión, tanto para recoger en el local como para reparto a domicilio o para comer en el restaurante.
¿Funcionan DoorDash, Uber Eats y Grubhub con impresoras térmicas?
Sí. DoorDash, Uber Eats, Grubhub y muchas otras plataformas de pedidos online admiten impresoras térmicas compatibles, ya sea directamente o a través de los sistemas POS de los restaurantes. Los restaurantes deben comprobar la compatibilidad de la impresora con su plataforma de pedidos antes de ponerla en funcionamiento.
¿Son compatibles las impresoras térmicas con los pedidos en línea basados en la nube?
Sí. Muchas impresoras térmicas para pedidos en línea admiten la impresión en la nube, lo que permite a los restaurantes imprimir los pedidos directamente desde sistemas POS basados en la nube y plataformas de pedidos en línea. Tecnologías como Nube de estrellasPRNT permite a las impresoras recibir órdenes a través de Internet sin necesidad de un ordenador local ni un servidor de impresión.
¿Cómo se conectan las impresoras térmicas al sistema POS de un restaurante?
Las impresoras térmicas se conectan a los sistemas POS de los restaurantes mediante USB, Ethernet (LAN), Wi-Fi (WLAN), Bluetooth o tecnologías basadas en la nube, dependiendo del modelo de impresora. La elección de la opción de conectividad adecuada depende del sistema POS del restaurante, de la plataforma de pedidos y del flujo de trabajo de la cocina.
¿Qué velocidad debe tener una impresora térmica para los pedidos en línea?
Una impresora térmica para pedidos en línea debe imprimir con la rapidez suficiente para seguir el ritmo de los pedidos que se reciben durante las horas punta de las comidas. Una velocidad de impresión elevada ayuda a reducir las colas de tickets y garantiza que el personal de cocina reciba los nuevos pedidos tan pronto como se realizan.
¿Se pueden utilizar impresoras térmicas en las cocinas de los restaurantes con mucho trabajo?
Sí. Muchas impresoras térmicas están diseñadas para un uso continuo en entornos de restauración con mucha actividad. Los restaurantes deben buscar impresoras con una estructura resistente, un rendimiento fiable, un mantenimiento sencillo y opciones de conectividad que se adapten a los flujos de trabajo tanto de la sala como de la cocina. Sin embargo, en el caso de cocinas con altas temperaturas, humedad o grasa, una impresora de impacto puede ser la mejor opción, ya que las entradas impresas siguen siendo legibles en condiciones que pueden afectar al papel térmico.
¿Pueden las impresoras térmicas imprimir tickets de pedido claros con modificaciones e instrucciones especiales?
Sí. Las impresoras térmicas generan tickets de pedido claros que ayudan al personal de cocina a identificar los platos del menú, las modificaciones, los alérgenos y las instrucciones especiales de preparación. Elegir el ancho de papel y el diseño del ticket adecuados mejora la legibilidad durante las horas de mayor actividad.
¿Qué deben tener en cuenta los restaurantes a la hora de elegir una impresora térmica para los pedidos online?
Los restaurantes deben elegir una impresora térmica que sea compatible con su sistema POS y su plataforma de pedidos online, que ofrezca la conectividad que necesitan y que esté diseñada para un funcionamiento fiable y de gran volumen. Funciones como la impresión en la nube, las múltiples opciones de interfaz y la facilidad de implementación ayudan a dar soporte a los flujos de trabajo de pedidos online a medida que los restaurantes crecen.
