¿Está su restaurante preparado para la creciente tendencia de los pedidos en línea?

¿Está su restaurante preparado para la creciente tendencia de los pedidos en línea?

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¿Busca una nueva forma de hacer crecer su negocio de restauración? Piense en pedidos en línea. Según QSR Web, los pedidos digitales crecen un 300% más rápido que el tráfico de clientes que acuden a cenar, y los analistas prevén que en unos años habrá más ventas de restaurantes procedentes de la comida para llevar, el reparto y otras formas de comer fuera del local, que de los clientes que acuden a cenar.

La competencia en el sector de la restauración es feroz y los márgenes de beneficio son estrechos. La mayoría de los restaurantes independientes que se abren hoy en día no sobrevivirán más allá de unos pocos años y, según un estudio de la Universidad Estatal de Ohio, más del 60% fracasarán en el primer año.

Un estudio de la Universidad de Cornell reveló que la supervivencia de los restaurantes se basa en encontrar formas de diferenciar su negocio de la competencia y ser lo suficientemente ágil para responder con éxito a las tendencias de los consumidores.

No se convierta en una estadística. Ofrecer pedidos en línea es una característica que sus clientes están buscando, y también eleva su presencia digital, lo que puede ayudar a dar a conocer lo que hace que su restaurante y su marca sean únicos y atractivos.

Hay tres opciones para añadir servicios de pedidos en línea:

  • Regístrese en una red de pedidos en línea de terceros. Hay una variedad de opciones de redes de pedidos en línea con las que puede trabajar dependiendo de su ubicación. Investiga los costes: algunas cobran un porcentaje de cada pedido y otras una tarifa plana por aparecer en sus sitios web.
  • Regístrese en el servicio de pedidos en línea de su actual solución de TPV (si está disponible). Esta opción ofrece la ventaja añadida de integrar las ventas en línea con su informe financiero, pero la funcionalidad de la propia aplicación de pedidos en línea puede ser limitada.
  • Integre su propio sistema de pedidos en línea en su propio sitio web. Puede establecer pedidos en línea a través de su propio sitio web o aplicación. Esta opción hace que el cliente se quede con su marca cuando esté listo para hacer pedidos y puede fidelizarlo.

El proceso de recibir los pedidos de un sitio de pedidos de terceros y hacerlos llegar a la cocina puede seguir siendo un punto doloroso para algunos restaurantes. Los restaurantes suelen recibir los pedidos por correo electrónico en una tableta del restaurante -o en varias tabletas si trabajan con más de una red de terceros-. Durante un turno, uno o varios empleados pueden encargarse de comunicar los pedidos a la cocina e introducirlos en el sistema de punto de venta (TPV). La falta de integración entre los sitios de pedidos en línea y el sistema de punto de venta significa que el proceso sigue requiriendo horas de trabajo y que aún pueden producirse errores al transferir los pedidos.

Piense en el aumento de la eficiencia, la productividad y la satisfacción de los clientes de su restaurante si pudiera descargarse una aplicación que enviara sus pedidos en línea directamente a la impresora de la cocina, donde su personal podría empezar a preparar la comida inmediatamente y asegurarse de que los pedidos están listos en el momento adecuado. Existen soluciones tecnológicas para ayudar a su restaurante a salvar la distancia entre los pedidos en línea y la cocina.

Maximizar la eficiencia del procesamiento de pedidos en línea le permitirá beneficiarse realmente de la incorporación de este servicio a su negocio, permitiéndole abordar esta importante tendencia de consumo, llegar a un grupo más amplio de clientes potenciales y desarrollar plenamente esta fuente de ingresos.

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