El futuro de la hostelería está conectado, y para muchas empresas tecnológicas que ofrecen experiencias alternativas de restauración y compra, ese futuro ya está aquí. Las empresas necesitan nuevas tecnologías para llegar a los clientes y ofrecerles formas cómodas de adquirir productos y servicios. A medida que los consumidores se acostumbran a las reservas y los pedidos móviles y en línea, las tecnologías avanzadas de hostelería facilitan una experiencia del cliente fluida y agradable.
Cómo afecta el SaaS al sector de la restauración y el comercio minorista
El ecosistema de la hostelería admite una serie de soluciones tecnológicas. Los proveedores de soluciones únicas pueden simplificar la implantación de puntos de venta (POS), desde dispositivos de hardware hasta herramientas basadas en la nube, mediante modelos de suscripción como servicio (SaaS). Los modelos SaaS son cada vez más populares en la hostelería debido a su rentabilidad y flexibilidad.
Los servicios de suscripción permiten a los comerciantes pagar mensualmente por el hardware y el software en lugar de realizar una inversión inicial. Estos servicios incluyen actualizaciones o mejoras automáticas que mantienen la tecnología al día. Muchos de estos servicios ofrecen asistencia informática continua.
Los líderes del sector de la hostelería, atraídos por los costes más bajos y el valor de vida útil ampliado, eligen socios de SaaS con herramientas basadas en la nube y soluciones de comercio conectado. Además de la facilidad de instalación, la gestión remota y las funciones de asistencia informática, las soluciones SaaS ofrecen actualizaciones periódicas de software, cambios de hardware, mayor seguridad y un software flexible y personalizable.
Conquistar la gestión de pedidos omnicanal con soluciones tecnológicas basadas en la nube
Los consumidores han hablado. El futuro del comercio y la hostelería es omnicanal, basado en la nube y conectado. ¿Está su empresa preparada?
Implementación de pedidos omnicanal
La gestión remota es sólo una faceta del futuro conectado de la hostelería. Los restauradores y los hoteleros han incorporado los pedidos en línea y por móvil en un número récord para satisfacer la demanda de los consumidores de experiencias sin contacto. Las soluciones omnicanal las proporcionaron durante Covid-19, pero su comodidad y facilidad de uso las han convertido en elementos permanentes en el panorama de la hostelería.
Tras la pandemia, los pedidos omnicanal son una expectativa, no una excepción, para los consumidores. Sin embargo, como muchos propietarios de negocios han descubierto, la implementación de los pedidos omnicanal añade complejidad a las operaciones del negocio y requiere que el personal esté atento a los flujos de pedidos tanto en línea como en la tienda. Para que las operaciones funcionen sin problemas, las empresas de hostelería necesitan muchas herramientas para crear un espacio de trabajo cohesionado y conectado.
Operaciones en la nube
Un sistema de tecnología en la nube hará que su negocio funcione sin problemas proporcionando soluciones que funcionan bien juntas, como la impresión en la nube. Utilizada por los propietarios de tiendas y restaurantes, la impresión en la nube agiliza y organiza sin problemas los pedidos en línea. Además, estos sistemas ágiles son fáciles de integrar e implementar a medida que se amplía el negocio.
CloudPRNT de Star Micronics envía los pedidos en línea directamente a la impresora de su cocina y es compatible con una serie de dispositivos y periféricos, como el TSP143IV, mC-Print2y Impresoras térmicas mC-Print3. Estas soluciones térmicas son compatibles con las balanzas, escáneres y cajones portamonedas POS con muchas opciones de conectividad, como la conexión Lightning y USB, Bluetooth, LAN, WLAN, etc. También son fáciles de integrar con sistemas POS.
Pedidos por móvil y en línea
En la actualidad, los pedidos de comida en línea representan alrededor de 40% del total de las ventas de los restaurantes en Estados Unidos, y los investigadores esperan que estas cifras sigan aumentando. Los restaurantes con un sistema de pedidos en línea tienden a aumentan sus beneficios en 30% con respecto a los que no. En 2022, se espera que el número de estadounidenses que usen aplicaciones para pedir comida y otros comestibles aumente de Entre 27,9 y 30,4 millones de euros. Además, unos 92% de todos los restaurantes con mejores resultados ofrecen programas de pedidos anticipados y de recompensas por fidelidad a través del móvil, o una combinación de ambos. Si su restaurante no ofrece a los consumidores lo que quieren, está perdiendo importantes ingresos. Con la tecnología adecuada, es fácil añadir ventas móviles y pedidos en línea a su negocio.
Veamos algunas tecnologías que ayudan a aumentar la eficiencia y la satisfacción del cliente:
Impresoras
Adopte soluciones basadas en la nube y pedidos en línea con las fiables impresoras térmicas Cloud Ready de Star Micronics. Una impresora de recibos que se conecta a su software de punto de venta basado en la nube o en la web es imprescindible. Las impresoras Cloud Ready imprimen de forma fiable los pedidos directamente en la cocina a medida que van llegando.
CloudPRNT de Star Micronics envía los pedidos en línea directamente a la impresora de su cocina y es compatible con una serie de dispositivos y periféricos, como el TSP143IV, mC-Print2y Impresoras térmicas mC-Print3. Estas soluciones térmicas también son compatibles con las cajas registradoras, las balanzas POS y los escáneres de códigos de barras. Se ofrecen con múltiples opciones de conectividad, como conexión Lightning y USB, Bluetooth, LAN, WLAN, etc., y Star hace integración con su software POS en un abrir y cerrar de ojos.
Etiquetas
Aunque las etiquetas sean lo último en lo que piensa, equipar su suite tecnológica en la nube con las capacidades de etiquetado adecuadas es vital a la hora de completar su estación de trabajo conectada. Tanto si su empresa requiere etiquetas tradicionales como sin papel protector, asegúrese de tener la solución adecuada. Es posible que necesite etiquetas para servicios alimentarios y de entrega, como etiquetas a prueba de manipulaciones o etiquetas que muestren información nutricional, de envío o de inventario.
Las soluciones tradicionales de impresión de etiquetas, como la TSP743II o impresoras de etiquetas sin papel protector reposicionables como la TSP654IISK son impresoras gráficas de alta velocidad capaces de conectarse a un software compatible basado en la nube o en la web. Los pedidos de comida con peticiones dietéticas especiales pueden imprimirse automáticamente en las etiquetas para llevar o entregar. Las etiquetas sin revestimiento son adhesivas, pero pueden retirarse y volver a aplicarse tras un pedido en línea de principio a fin. Estos métodos pueden ayudar a evitar errores potencialmente devastadores.
Soluciones de pago
Los negocios de hostelería conectados también necesitan un software de pago flexible y basado en la nube que sea compatible con muchos sistemas y esquemas de pago POS tradicionales y móviles. Cuando se vinculan a los pedidos omnicanal, estas aplicaciones de software permiten a los clientes pagar en la tienda, en línea y a través de aplicaciones móviles utilizando tarjetas de crédito y carteras móviles.
Los sistemas POS sin contacto son compatibles con los monederos móviles, los dispositivos portátiles y las tarjetas sin contacto, y satisfacen la demanda de los consumidores de métodos de pago sin contacto. Las aplicaciones de pago por móvil que admiten soluciones de pago en la mesa son elementos populares en tiendas y restaurantes.
Al buscar la solución de pago adecuada, busque una tecnología compatible con los principales sistemas operativos e interfaces y tenga en cuenta Star Micronics. Desde los pagos sin contacto hasta los cheques en papel -y todo lo demás-, las soluciones de Star son compatibles con diversas aplicaciones de software de pago. Star también cuenta con una selección de alta calidad de impresoras portátiles, que pueden ser precisamente lo que su empresa necesita.
Escáneres
Star's Escáneres de códigos de barras 1D/2D se adaptan perfectamente a los entornos de hostelería omnicanal. Estos escáneres resistentes a las caídas son precisos al escanear códigos de barras o códigos QR en papel, pantallas o soportes irregulares. El modelo inalámbrico de mano tiene hasta 12 horas de batería, y los modelos blancos están fabricados con agentes antimicrobianos, lo que ayuda a reducir la propagación de gérmenes y bacterias.
Estos escáneres de gran fiabilidad también pueden utilizarse en un almacén para escanear artículos en el suelo con fines de inventario o para localizar pedidos, detalles de productos y disponibilidad de existencias. La tecnología de los escáneres también ayuda a las empresas a agilizar las necesidades cotidianas. Consulte este artículo para más información.
¿Y qué?
Si quiere formar parte del futuro conectado de la hostelería, asociarse con un proveedor de tecnología de un solo sitio le ayudará a escalar su negocio. Las soluciones omnicanal avanzadas, junto con los sistemas de atención al público y de gestión, permitirán gestionar los pedidos de forma segura y eficiente a través de múltiples canales, impulsando la eficiencia y el crecimiento.
Su proveedor de soluciones únicas simplificará las integraciones, mantendrá sus sistemas funcionando de forma óptima y satisfará todas sus necesidades tecnológicas. Póngase en contacto con su representante de Star Micronics hoy mismo si está preparado para llevar su negocio al futuro.
