Por qué la integración de los quioscos de autoservicio es crucial para los restauradores

Por qué la integración de los quioscos de autoservicio es crucial para los restauradores

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En los últimos años, uno no puede dejar de notar cuántos quioscos de autoservicio están apareciendo en empresas de todo tipo. Podría decirse que el aumento más notable se ha producido en restaurantes. Los quioscos suelen encontrarse en restaurantes de servicio rápido (QSR) pero también pueden verse en los patios de comidas de los aeropuertos, en las escuelas, en las cafeterías de los centros de trabajo y en muchos otros lugares. Entonces, ¿a qué se debe todo este revuelo? ¿Por qué los restauradores deberían dar prioridad a la implantación de una solución de autoservicio? Siga leyendo para conocer cinco razones principales por las que la integración de quioscos de autoservicio no es sólo beneficiosopero crucial para los restauradores.

Mejor experiencia del cliente

Al final del día, los clientes contentos se traducen en clientes que vuelven, lo que a su vez significa un negocio exitoso. Los quioscos de autoservicio son una forma sencilla para que los restauradores ofrezcan una mejor experiencia a sus comensales y creen un negocio sólido.

En primer lugar, los quioscos hacen que los clientes pasen menos tiempo esperando en la cola. Ofrecer dos formas de hacer un pedido -en un terminal de punto de venta con personal y en un quiosco de autoservicio- ayuda a evitar que la cola de un restaurante se atasque. ¿A quién no le gusta pedir y recibir su comida rápidamente? La integración de los quioscos hace que eso sea una realidad, y no sólo en los momentos de poca actividad, sino también en las horas punta.

Otra forma importante en que los quioscos benefician la experiencia del cliente es permitiendo a los comensales personalizar sus pedidos de forma completa y rápida. Según la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipos AlimentariosEn la actualidad, la friolera de 72% de los consumidores espera la personalización. Si bien es cierto que los clientes también pueden personalizar su pedido en un terminal de punto de venta con personal, los pedidos cara a cara son más susceptibles de sufrir errores de comunicación y de toma de pedidos inexactos, algo que simplemente no ocurre con tanta frecuencia en los quioscos de autoservicio. Además, los quioscos pueden acomodar la toma de pedidos en varios idiomas, potenciando aún más su capacidad para ayudar a todos los clientes a realizar sus pedidos, a su manera.

Beneficios impulsados

No hace falta decir que el dinero importa... y la integración de los quioscos puede ayudar a los restauradores a ganar más.

¿Sabías que se ha demostrado que los clientes gastan 30% más cuando se hacen pedidos en un quiosco de autoservicio? Una de las principales razones es la capacidad de los quioscos para potenciar de forma natural la venta adicional y la venta cruzada. No es probable que los comensales pidan una bebida o un postre adicional si el único lugar en el que lo ven es en una parte separada del menú físico, o si la opción se la presenta un cajero de una manera similar a la venta.

Sin embargo, en una estudio de caso Al medir las ventas en los quioscos de autoservicio frente a las ventas en los terminales de caja con personal, no sólo los quioscos experimentaron más tráfico, sino que, de media, los pedidos de un quiosco contenían 1,4 veces más artículos que los pedidos realizados en el terminal. Esto supuso un impresionante aumento de al menos $5 por transacción. La capacidad de los quioscos de presentar de forma natural los artículos complementarios a los comensales (con un estilo atractivo) merece la pena.

Uso más eficiente del personal

Uno de los temores más comunes asociados a los quioscos de autoservicio es que la integración de un quiosco signifique que el personal actual del restaurante pierda su empleo. Sin embargo, esto no suele ser así. De hecho, McDonald's ha instalado quioscos en miles de sus establecimientos, sin que haya planes de despedir a sus trabajadores.

Según un Business Insider artículo,

"Nuestro director general, Steve Easterbrook, ha dicho en muchas ocasiones que los quioscos de autopedido en los restaurantes de McDonald's no son un reemplazo laboral", dijo una portavoz a Business Insider. "Proporcionan una oportunidad para la transición de los puestos de la parte trasera de la casa a más funciones de servicio al cliente, como conserjes y servicio de mesa, donde son capaces de involucrarse verdaderamente con los huéspedes y mejorar la experiencia gastronómica."

Al igual que el artículo, los quioscos de autoservicio permiten al personal centrar más su energía en ofrecer un mejor servicio a los clientes, estar al tanto de la limpieza y el almacenamiento de servilletas, utensilios y condimentos, y mucho más. Y que el personal dé prioridad a la experiencia del cliente es importante: 70% de los consumidores afirman que ya han tomado la decisión de apoyar a una empresa que ofrece un gran servicio al cliente.

Recursos gratuitos para quioscos de autoservicio

El futuro de muchos sectores pasa por las soluciones de autoservicio. Por ello, Star Micronics ofrece recursos gratuitos de pedidos en línea para los VAR y los ISV que ayudan a los clientes a preparar el futuro de sus negocios con soluciones de autoservicio.

Beneficios de la comercialización

Los quioscos de autoservicio ofrecen múltiples oportunidades de marketing a los restauradores.

En primer lugar, proporcionan una forma fácil de promocionar los programas de fidelización de los restaurantes. Los quioscos pueden incitar a los comensales a inscribirse en un programa de fidelidad o recordar a los miembros de los programas de fidelidad las ventajas del mismo, creando un negocio fijo. ¿Sabía que los miembros de los programas de fidelización gastan 12-18% más al año en una empresa que los no socios?

Los quioscos también son una gran oportunidad para que los restauradores refuercen la marca de su establecimiento. El software del quiosco, así como su exterior, pueden personalizarse para que coincidan con el aspecto del restaurante, lo que aumenta aún más la conciencia de marca. Algunos quioscos también pueden imprimir las promociones en la parte inferior del recibo, donde los comensales seguramente las verán, utilizando tecnología como Star Micronics PromoPRNT.

Mejora de la seguridad

Por último, pero no por ello menos importante, la integración de los quioscos puede ayudar a los restauradores a aumentar la seguridad de sus restaurantes, algo que es más importante que nunca a medida que el mundo navega por la nueva normalidad.

Hoy en día, casi todo el mundo prefiere tener menos contacto con otras personas. Los quioscos de autoservicio no solo eliminan la interacción cara a cara que se da en los terminales con personal, sino que también pueden incluir características que aumentan la seguridad, como un cristal antimicrobiano, un diseño de pantalla de una sola pieza para eliminar los recovecos que pueden albergar gérmenes, etc.

Impresoras para quioscos de autoservicio Star Micronics

Líder en impresión de quioscos, Star Micronics se enorgullece de ofrecer una gama completa de impresoras para quioscos de autoservicio que se adaptan a múltiples anchos de papel, sistemas operativos y mucho más. Las impresoras compactas, fiables y de alta velocidad están diseñadas para dar vida a cualquier solución de autoservicio para restaurantes.

Características de la familia de impresoras de quiosco:

  • Tamaños de papel de 2", 3" y 4".
  • Huellas compactas o modulares
  • Disponible con múltiples accesorios, como biseles, presentadores, portarrollos de papel grandes, etc.
  • Compatible con Windows, Linux, Android, Mac e iOS
  • Imprimir recibos, tickets, cupones o etiquetas adhesivas
  • Las interfaces incluyen serie, USB, paralelo y Ethernet
  • Disponible con emulación StarPRNT, lo que le permite aprovechar toda la tecnología de Star Micronics, como los SDK de StarPRNT y la potente línea de controladores de Star

¿Desea integrar impresoras para quioscos de autoservicio, pero no está seguro de cómo decidirse por una impresora? Descargue ahora la "Guía para seleccionar la impresora de quiosco adecuada".

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