Wafels y DingesEl restaurante "La Caixa", conocido por sus deliciosos gofres belgas con distintos ingredientes, lleva funcionando desde 2007 y ha ampliado su oferta a más de 15 locales. Este auténtico y premiado vendedor de gofres belgas, que originalmente se vendía en un solo camión de comida, se ha hecho un nombre en su ciudad natal, Nueva York, e incluso ha aparecido junto a Al Roker en el Today Show. Entre los premios que ha recibido se encuentran el premio Vendy de Nueva York al mejor vendedor ambulante en 2009, el premio "Throwdown with Bobby Flay" en 2010, el premio al "mejor camión de postres de Estados Unidos" otorgado por el Daily Meal en 2013 y el premio "Top 5 Best Quick Serve Restaurants in New York" de Time Out en 2016.
El desafío
A medida que el autoservicio empezó a ser más popular en la ciudad de Nueva York y la gente estaba más ocupada, las largas colas pasaron cada vez más factura a los negocios. La gente ya no tenía tiempo para esperar en la cola y no quería interactuar. Wafels & Dinges no fue una excepción. Debido a su inesperada y creciente popularidad en una ciudad próspera como Nueva York, Wafels & Dinges se enfrentó a importantes problemas de crecimiento. Las colas eran demasiado largas y los clientes se marchaban incluso antes de llegar a la primera fila. Además, como Wafels & Dinges está situado en el centro de una capital turística, el restaurante también tuvo que superar las barreras lingüísticas.
En un principio, la empresa trató de reducir las colas haciendo que los empleados utilizaran tabletas para tomar los pedidos en la cola, pero ni siquiera eso fue suficiente. Incluso con dos cajas registradoras atendidas, las colas seguían siendo demasiado largas.
La solución
Dado que la mayor parte de su negocio se desarrolla en lugares al aire libre, Wafles & Dinges necesitaba una solución de quiosco de autocomprobación para la operación en Bryant Park. La solución de quiosco tenía que estar hecha a medida para poder resistir los elementos. Los operadores del restaurante también necesitaban poder retirar la tableta del recinto del quiosco para poder llevarla al final del día.
El Grupo Kiosco construyó a medida una solución de quiosco inalámbrico para Wafels & Dinges que cumplía con los estándares de la marca del restaurante. La carcasa del quiosco a medida alberga un iPad y está emparejado con Newline software de autoordenación, Cuadrado pagos, y un sistema integrado Star TSP743II impresora. Kiosk Group ha desarrollado la solución con una batería externa integrada. La impresora Star también ofrece conectividad Wi-Fi y Bluetooth.
El quiosco se construyó a medida en 10 meses y se instaló completamente en un día. Solo se tardó una semana en ponerlo en marcha, y los empleados pudieron formarse fácilmente en el sistema en 15 minutos.
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