C'est une nouvelle décennie, et si vous n'avez pas pris votre restaurant dans le monde mobile, il est temps de le faire. Vous ne nous croyez pas ? Voici quelques statistiques sur les commandes en ligne et les applications mobiles de commande pour les restaurants qui démontrent la transformation numérique en cours :
- La commande et la livraison numériques se sont développées 300% plus rapidement que le trafic des repas à emporter depuis 2014
- 45% des consommateurs affirment que l'offre de commandes mobiles ou de programmes de fidélité les inciterait à utiliser plus souvent les services de commande en ligne
- 67% des clients qui ont passé une commande en ligne se rendront plus souvent au restaurant que ceux qui n'en ont pas passé.
- Les visites de restaurants payées par application mobile ont augmenté de 50% à partir de 2017-18
- Le mobile représente 60% de toutes les commandes de restaurants numériques aujourd'hui
Une façon de participer à cette transformation numérique qui profite à la fois aux opérations du restaurant et à l'expérience utilisateur du client est d'incorporer une application de commande mobile dans votre restaurant. Cela peut sembler compliqué, mais avec une bonne planification, l'ajout d'une application dans votre entreprise peut être simple. La bonne application (et le bon fournisseur d'applications) peut offrir une expérience utilisateur simple, une configuration facile du restaurant et une gestion détaillée des commandes.
Lisez ce qui suit pour découvrir les nombreux avantages d'une application de commande mobile, comment l'intégrer de manière transparente dans les opérations existantes de votre restaurant et les éléments à prendre en compte lors du choix d'un fournisseur d'applications mobiles.
Quels sont les avantages d'une application de commande mobile ?
Nous avons vu plus haut comment la commande en ligne fait des vagues dans le monde, mais voici comment une application mobile de commande peut profiter à votre restaurant :
- Les clients peuvent commander n'importe où: Les clients d'aujourd'hui sont en déplacement. 45% de QSR les clients préfèrent passer leurs commandes par l'intermédiaire de leurs employés. Une application mobile de commande peut répondre à ce mode de vie moderne en permettant aux clients de passer des commandes depuis leur domicile, leur lieu de travail, sur le chemin du restaurant et même à table.
- Excellente expérience utilisateur: En termes simples, les applications mobiles de commande (lorsqu'elles sont correctement exécutées) sont simples, et la simplicité est synonyme d'une excellente expérience utilisateur ! Les applications permettent de présenter facilement votre menu dans un format visuellement attrayant et intuitif.
- Amélioration de la gestion: Les applications mobiles de commande peuvent faciliter grandement la gestion et l'analyse des données de vente. Découvrez quels articles se vendent le mieux et le moins bien, et quels jours/heures enregistrent les ventes les plus fortes et les plus faibles. Ces informations améliorées peuvent vous aider à déterminer si vous devez augmenter ou diminuer le prix de certains articles, si vous devez lancer une "happy hour" pour stimuler les ventes pendant les périodes creuses, et plus encore.
- Possibilités de vente incitative: Les chiffres sont là, et l'auto-commande et les applications signifient officiellement plus d'argent dans votre poche. Un chiffre énorme 20% des consommateurs disent qu'ils dépensent plus pour des commandes hors établissement par rapport à une expérience normale de dîner sur place, et la commande moyenne de pizza en ligne s'élève à 18% plus élevés que les commandes passées par appel téléphonique !
- Une efficacité accrue: Le temps, c'est de l'argent. Tout comme une commande mal passée. En adoptant une application mobile de commande pour votre restaurant, vous constaterez que les commandes sont plus précises et passées plus rapidement qu'auparavant. L'efficacité fait gagner du temps !
Comment intégrer une application de commande mobile dans les opérations de back-of-house existantes ?
L'intégration d'une application de commande mobile dans votre restaurant peut être étonnamment facile. Il est possible de récolter les fruits d'une application sans apporter de changements radicaux aux opérations existantes de votre restaurant.
En lançant une application de commande mobile et en continuant à utiliser des tickets de cuisine imprimés, vous n'avez pas besoin de mettre à jour les opérations de back-of-house, ce qui peut être coûteux et inefficace. Le bon imprimante de cuisine qui se caractérise par une grande fiabilité, une vitesse d'impression rapide et des options de connectivité modernes, peut rester dans votre cuisine pendant des années.
Le fait de continuer à utiliser votre technologie actuelle de back-of-house, comme une imprimante de cuisine, ne manquera pas de plaire à vos employés, qui n'auront pas besoin de perdre du temps et des efforts à apprendre un nouveau système. Vous pouvez offrir à vos clients une expérience moderne et numérique tout en maintenant le bon déroulement des opérations et sans modifier les tâches quotidiennes auxquelles vos employés sont habitués et qu'ils exécutent efficacement.
Conseils pour le choix d'un fournisseur d'applications de commande mobile
Maintenant que nous avons abordé les avantages d'une application de commande mobile et la manière de l'intégrer en douceur dans vos opérations internes existantes, vous vous demandez peut-être comment commencer. La première étape consiste à choisir le bon fournisseur d'application de commande mobile. Bien que les besoins de chaque restaurant varient, vous trouverez ci-dessous quelques lignes directrices générales à suivre lors de la recherche d'un fournisseur d'applications mobiles :
- Des prix abordables: Celle-ci parle d'elle-même. La raison pour laquelle vous déployez une application de commande mobile est de faire plus Il faut donc veiller à choisir un fournisseur qui propose des prix abordables.
- Une offre complète: Pour une expérience entièrement rationalisée, choisissez un fournisseur qui propose des bornes en libre-service et des systèmes d'affichage en cuisine (si vous le souhaitez), ainsi que des applications mobiles.
Un exemple d'application mobile iOS en marque blanche du partenaire de Star, Flash Order. - Marqué en blanc : Veillez à choisir un fournisseur dont l'application présente des fonctionnalités de haute qualité, un design épuré et un marquage blanc afin que l'application puisse mettre en valeur la marque de votre restaurant.
- Facile à intégrer: L'une des choses les plus importantes à rechercher est une application qui peut être intégrée à votre matériel et logiciel de point de vente existant.
- Assistance technique: Enfin, il est judicieux de choisir un fournisseur qui offre un support technique fiable, notamment lors de la configuration et de l'installation.
Commande éclairFlash Order, un partenaire Star, offre tout ce qui précède et plus encore. Avec un portefeuille complet comprenant des kiosques de commande automatique, des applications mobiles iOS en marque blanche, des applications de commande en ligne et des systèmes d'affichage en cuisine - tous intégrés à Square - Flash Order a ce qu'il faut à votre restaurant pour profiter des avantages du passage au numérique tout en continuant à utiliser ses opérations éprouvées.
