L'avenir de l'hôtellerie est connecté, et pour de nombreuses entreprises technologiques qui proposent des expériences alternatives de restauration et de shopping, cet avenir est déjà là. Les entreprises ont besoin de nouvelles technologies pour atteindre les clients et leur offrir des moyens pratiques d'acheter des produits et des services. À mesure que les consommateurs s'habituent aux réservations et aux commandes mobiles et en ligne, les technologies d'accueil avancées facilitent une expérience client transparente et agréable.
L'impact du SaaS sur le secteur de la restauration et du commerce de détail
L'écosystème de l'hôtellerie prend en charge un large éventail de solutions technologiques. Les fournisseurs de solutions uniques peuvent simplifier les déploiements de points de vente (POS), des dispositifs matériels aux outils basés sur le cloud, grâce à des modèles d'abonnement en tant que service (SaaS). Les modèles SaaS sont de plus en plus populaires dans l'hôtellerie en raison de leur rentabilité et de leur flexibilité.
Les services d'abonnement permettent aux commerçants de payer le matériel et les logiciels mensuellement au lieu de faire un investissement initial. Ces services comprennent des mises à niveau ou des améliorations automatiques qui permettent de maintenir la technologie à jour. Bon nombre de ces services offrent un soutien informatique continu.
Les dirigeants du secteur de l'hôtellerie, attirés par des coûts moindres et une valeur à vie étendue, choisissent des partenaires SaaS mono-suite avec des outils basés sur le cloud et des solutions de commerce connecté. En plus des installations faciles, de la gestion à distance et des fonctions d'assistance informatique, les solutions SaaS offrent des mises à jour régulières des logiciels, des remplacements de matériel, une sécurité renforcée et des logiciels flexibles et personnalisables.
Conquérir la gestion des commandes omnicanales avec des solutions technologiques en nuage
Les consommateurs ont parlé ! L'avenir du commerce de détail et de l'hôtellerie est omnicanal, basé sur le cloud et connecté. Votre entreprise est-elle prête ?
Mise en œuvre de la commande omnicanale
La gestion à distance n'est qu'une facette de l'avenir connecté de l'hôtellerie. Les restaurateurs et les hôteliers ont ajouté la commande en ligne et mobile en nombre record pour répondre à la demande des consommateurs pour des expériences sans contact. Les solutions omnicanales ont permis de répondre à cette demande pendant la période Covid-19, mais leur commodité et leur facilité d'utilisation en ont fait des éléments permanents du paysage hôtelier.
Au lendemain de la pandémie, la commande omnicanale est une attente, et non une exception, pour les consommateurs. Cependant, comme de nombreux propriétaires d'entreprises l'ont constaté, la mise en œuvre de la commande omnicanale rend les opérations commerciales plus complexes et exige que le personnel soit attentif aux flux de commandes en ligne et en magasin. Pour assurer le bon déroulement des opérations, les entreprises du secteur de l'hôtellerie ont besoin de nombreux outils pour créer un espace de travail cohérent et connecté.
Opérations basées sur le cloud
Un système de technologie en nuage assurera le bon fonctionnement de votre entreprise en fournissant des solutions qui fonctionnent bien ensemble, comme l'impression en nuage. Utilisée par les propriétaires de magasins et de restaurants, l'impression en nuage accélère et organise de manière transparente les commandes en ligne. En outre, ces systèmes agiles sont faciles à intégrer et à déployer à mesure que vous faites évoluer votre entreprise.
CloudPRNT de Star Micronics envoie les commandes en ligne directement à l'imprimante de votre cuisine et est prise en charge par un ensemble de dispositifs et de périphériques, dont le TSP143IV, mC-Print2et Imprimantes thermiques mC-Print3. Ces solutions thermiques sont compatibles avec les balances, les scanners et les tiroirs-caisses POS et offrent de nombreuses options de connectivité, telles que les connexions Lightning et USB, Bluetooth, LAN, WLAN, etc. Elles sont également faciles à intégrer avec les systèmes POS.
Commande mobile et en ligne
Actuellement, la commande de nourriture en ligne représente environ 40% du chiffre d'affaires total du restaurant aux États-Unis, et les chercheurs s'attendent à ce que ces chiffres continuent à augmenter. Les restaurants dotés d'un système de commande en ligne ont tendance à augmentent leurs profits de 30% par rapport à ceux qui ne le font pas.. En 2022, le nombre d'Américains utilisant des applications pour commander des aliments et d'autres produits d'épicerie devrait passer de 1,5 à 2,5 milliards d'euros. 27,9 millions à 30,4 millions. En outre, environ 92% de tous les restaurants les plus performants proposent des programmes mobiles de commande à l'avance et de récompenses de fidélité, ou une combinaison des deux. Si votre restaurant ne donne pas aux consommateurs ce qu'ils veulent, vous passez à côté de revenus importants. Avec la bonne technologie, il est facile d'ajouter de l'eau à l'eau. des ventes mobiles et des commandes en ligne pour votre entreprise.
Jetons un coup d'œil à certaines technologies qui contribuent à améliorer l'efficacité et la satisfaction des clients :
Imprimantes
Adoptez les solutions basées sur le cloud et les commandes en ligne grâce aux imprimantes thermiques fiables Cloud Ready de Star Micronics. Une imprimante de reçus qui se connecte à votre logiciel de point de vente basé sur le cloud ou le web est indispensable. Les imprimantes Cloud Ready impriment de manière fiable les commandes directement en cuisine au fur et à mesure qu'elles arrivent.
CloudPRNT de Star Micronics envoie les commandes en ligne directement à l'imprimante de votre cuisine et est prise en charge par un ensemble de dispositifs et de périphériques, dont le TSP143IV, mC-Print2et Imprimantes thermiques mC-Print3. Ces solutions thermiques sont également compatibles avec les tiroirs-caisses, les balances POS et les lecteurs de codes-barres. Elles sont proposées avec de multiples options de connectivité, telles que les connexions Lightning et USB, Bluetooth, LAN, WLAN, etc. intégration avec votre logiciel POS un jeu d'enfant.
Étiquettes
Les étiquettes sont peut-être la dernière chose qui vous vient à l'esprit, mais équiper votre suite technologique en nuage avec les capacités d'étiquetage appropriées est vital pour compléter votre poste de travail connecté. Que votre entreprise ait besoin d'étiquettes traditionnelles ou sans support, assurez-vous de disposer de la solution appropriée. Vous pouvez avoir besoin d'étiquettes pour le service alimentaire et la livraison, comme des étiquettes inviolables ou des étiquettes indiquant des informations nutritionnelles, d'expédition ou d'inventaire.
Les solutions traditionnelles d'impression d'étiquettes, comme la TSP743II ou des imprimantes d'étiquettes linerless repositionnables comme la TSP654IISK sont des imprimantes graphiques à grande vitesse capables de se connecter à des logiciels pris en charge sur le cloud ou le web. Les commandes alimentaires comportant des demandes diététiques spéciales peuvent être automatiquement imprimées sur des étiquettes à emporter ou à livrer. Les étiquettes sans doublure sont collantes mais peuvent être retirées et réappliquées après une commande en ligne du début à la fin. Ces méthodes permettent d'éviter des erreurs potentiellement dévastatrices.
Solutions de paiement
Les entreprises d'hôtellerie connectées ont également besoin de logiciels de paiement flexibles, basés sur le cloud, qui prennent en charge de nombreux systèmes et schémas de paiement POS traditionnels et mobiles. Lorsqu'elles sont liées à la commande omnicanale, ces applications logicielles permettent aux clients de payer en magasin, en ligne et via des applications mobiles en utilisant des cartes de crédit et des portefeuilles mobiles.
Les systèmes POS sans contact prennent en charge les portefeuilles mobiles, les wearables et les cartes sans contact, répondant ainsi à la demande des consommateurs pour des méthodes de paiement sans contact. Les applications de paiement mobile qui prennent en charge les solutions de paiement à la table sont des éléments populaires dans les magasins et les restaurants.
Lorsque vous cherchez la bonne solution de paiement, recherchez une technologie compatible avec les principaux systèmes d'exploitation et interfaces et tenez compte des éléments suivants Star Micronics. Des paiements sans contact aux chèques papier - et tout ce qu'il y a entre les deux - les solutions Star prennent en charge diverses applications logicielles de paiement. Star dispose également d'une sélection d'imprimantes portables de haute qualité, qui peuvent répondre précisément aux besoins de votre entreprise.
Scanners
Star's Scanners de codes à barres 1D/2D s'adaptent parfaitement aux environnements d'accueil omnicanaux. Ces scanners résistants aux chutes sont précis lors de la lecture de codes-barres ou de codes QR sur du papier, des écrans ou des supports irréguliers. Le modèle portable sans fil dispose d'une batterie d'une autonomie de 12 heures et les modèles blancs sont fabriqués avec des agents antimicrobiens, contribuant à réduire la propagation des germes et des bactéries.
Ces scanners très fiables peuvent également être utilisés dans un entrepôt pour scanner les articles au sol à des fins d'inventaire ou pour localiser les commandes, les détails des produits et la disponibilité des stocks. La technologie des scanners aide également les entreprises à rationaliser les besoins quotidiens. Consultez cet article pour plus d'informations.
Et alors ?
Si vous souhaitez faire partie de l'avenir connecté de l'hôtellerie, un partenariat avec un fournisseur de technologie unique aidera votre entreprise à se développer. Des solutions omnicanales avancées, associées à des systèmes en amont et en aval, permettront de gérer efficacement et en toute sécurité les commandes sur plusieurs canaux, ce qui favorisera l'efficacité et la croissance.
Votre fournisseur unique simplifiera les intégrations, assurera le fonctionnement optimal de vos systèmes et répondra à tous vos besoins technologiques. Contactez votre représentant Star Micronics dès aujourd'hui si vous êtes prêt à faire entrer votre entreprise dans l'avenir.
