3 façons de développer votre entreprise de restauration

3 façons de développer votre entreprise de restauration

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Dans le monde de la restauration, il y a une pression immense pour non seulement maintenir l'activité, mais aussi pour la développer. Il y a plus d'un million de restaurants rien qu'aux États-Unis, et leurs ventes prévues en 2018 ont dépassé $825 milliards. Dans un monde qui devient chaque année un peu plus numérique et connecté, il est important de devancer la concurrence et de rester dans l'esprit de vos clients. Voici trois façons de développer votre entreprise de restauration - dans le monde moderne.

1. Utilisez un service de commande en ligne

De nos jours, les services de commande en ligne sont florissants. Il existe à la fois des services locaux et nationaux, et l'on estime que le secteur vaut près de 1,5 milliard d'euros. $19,5 milliards et devrait connaître une croissance annuelle de 5,9%. jusqu'en 2023. En d'autres termes, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour se lancer dans la commande en ligne, si ce n'est déjà fait.

Avantages des services de commande en ligne :

  • Nouvelles affaires: Les services de commande en ligne sont un excellent moyen de séduire un nouveau marché et d'attirer de nouveaux clients en dehors de votre restaurant.
  • Réduire les erreurs humaines: Un autre avantage énorme de l'utilisation d'un service de commande en ligne est une communication plus claire. Les services de commande en ligne peuvent éliminer la confusion qui survient parfois lorsque les commandes sont passées par téléphone. En d'autres termes, les services en ligne augmentent la précision des commandes et rendent le processus plus facile pour le client et l'employé.
  • Des flux de trésorerie transparents: Enfin, et ce n'est certainement pas le moins important, les services de commande en ligne donnent des informations transparentes sur les flux de trésorerie, ce qui permet de garder facilement un œil sur vos bénéfices. Les services en ligne peuvent permettre de suivre les coûts de préparation d'une commande et de les comparer au prix que vous accordez au client.

Exemples de services :

Grubhub Inc. est une plateforme de commerce web pour la commande et la livraison de plats à emporter. Basée à Chicago, l'entreprise compte, au premier trimestre 2018, 14,5 millions d'utilisateurs actifs et 80 000 restaurants associés à travers 1 700 villes aux États-Unis.

Uber Eats est une plateforme américaine de commande et de livraison de nourriture en ligne lancée par Uber en 2014 et basée à San Francisco, en Californie. Les utilisateurs peuvent commander de la nourriture auprès des restaurants participants sur leur site web ou avec une application pour smartphone/tablette.

DoorDash Inc. est un service de livraison de nourriture à la demande fondé en 2013 par les étudiants de Stanford Andy Fang, Stanley Tang, Tony Xu et Evan Moore. Société soutenue par Y Combinator, DoorDash est l'une des nombreuses entreprises technologiques qui utilisent des services logistiques pour proposer la livraison de nourriture de restaurants à la demande.

Et bien d'autres encore !

2. Adopter un programme de fidélisation et/ou une application de marque

Vous cherchez à établir votre marque et à gagner plus de fans ? Bien sûr, vous le faites ! Saviez-vous qu'un programme de fidélité peut vous y aider ? Et croyez-nous, les consommateurs d'aujourd'hui veulent les avantages que les programmes de fidélité peuvent offrir : 86% des acheteurs déclarent avoir adhéré à un programme de fidélité afin d'accumuler des points pour obtenir des récompenses.

En lien avec notre premier conseil, certains services de commande en ligne proposent également des programmes de fidélité et des applications de marque aux restaurants. Uber Eats offre Récompenses UberLes clients peuvent ainsi accumuler des points pour chaque dollar dépensé pour des trajets en voiture Uber et des achats Uber Eats. Les utilisateurs peuvent également atteindre différents niveaux d'adhésion, débloquant des choses comme des collectes prioritaires, des surclassements gratuits, etc.

Dans le même ordre d'idées, ChowNow propose des applications mobiles de marque aux restaurants. Ces applications, disponibles pour iOS et Android, permettent non seulement aux clients d'acheter de la nourriture, mais aussi aux restaurants d'afficher des logos, des photos des plats, etc. Et d'après ChowNow, les restaurants qui utilisent des applications voient une augmentation de 10% de la fréquence des commandes par client. On ne peut pas faire mieux !

3. Intégrer les solutions de Star Micronics pour les restaurants

Qu'il s'agisse d'un restaurant gastronomique ou d'un fast-casual - ou de tout autre type de restaurant - Star a ce qu'il faut pour optimiser les restaurants de tous types. Voici deux façons de le faire :

  • mC-Print3: Spécialement conçue pour les restaurants, la mC-Print3 thermique de 3 pouces est non seulement à l'abri des éclaboussures et des insectes, mais aussi élégante, compacte et connectée. Conçue pour le monde moderne, la mC-Print3 est dotée de fonctions Bluetooth, USB, Lightning, LAN et d'autres fonctions. CloudPRNT et est facile à intégrer grâce à un SDK commun. Cliquez ici pour en savoir plus sur la mC-Print3.
  • PromoPRNT: Si le numérique est roi de nos jours, il existe un support marketing précieux qui n'est pas prêt de disparaître, et qui permet une communication encore plus directe avec le client : le reçu ! Avec le logiciel PromoPRNT de Star (compatible avec mC-Print3), vous pouvez créer des promotions personnalisées à partir de modèles qui sont livrés directement dans les mains des clients, ce qui augmente les taux de fidélisation et d'engagement des clients. Vous exploitez plusieurs sites ? Pas de problème - avec PromoPRNT, vous pouvez gérer les promotions pour plusieurs magasins, le tout à partir d'un emplacement central. Cliquez ici pour en savoir plus sur PromoPRNT.

Avec juste un peu d'effort et quelques nouveaux outils (ou peut-être simplement votre imprimante existante), vous pouvez faire passer votre restaurant au niveau supérieur. Cliquez ici pour en savoir plus sur la façon dont Star peut vous aider à y parvenir..

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