La commande en ligne est désormais un élément essentiel de gestion d'un restaurant. Que les commandes soient passées via DoorDash, Uber Eats, Grubhub, le site web du restaurant lui-même ou un système POS basé sur le cloud, chacune d’entre elles doit parvenir rapidement et avec précision à la bonne cuisine ou au bon poste de préparation.
C'est pourquoi de nombreux restaurants utilisent des imprimantes thermiques pour commande en ligne. Les imprimantes de tickets compatibles peuvent imprimer automatiquement les commandes reçues, fournissant ainsi au personnel de cuisine des bons clairs pour la préparation, le conditionnement, le retrait et la livraison.
Imprimantes thermiques de tickets de caisse Conçus pour la commande en ligne, ces systèmes peuvent recevoir des ordres d'impression provenant de systèmes POS basés sur le cloud et le Web dès que les commandes sont passées. Cela réduit la saisie manuelle des commandes, permet d'éviter les commandes manquantes et fournit aux équipes de cuisine les informations dont elles ont besoin pour commencer la préparation.
Les imprimantes thermiques modernes sont compatibles avec Android, iOS, Windows, les tablettes, les appareils mobiles et les plateformes POS basées sur le cloud, offrant ainsi aux restaurants davantage d'options pour installer des imprimantes aux comptoirs, en cuisine, aux guichets de service au volant et dans les zones de retrait des commandes.
Table des matières
Qu'est-ce qu'une imprimante thermique ?
Les imprimantes thermiques utilisent des têtes d'impression chauffantes et du papier spécialement traité. Comme elles ne nécessitent ni toner ni cartouches d'encre, elles sont plus faciles à entretenir et présentent généralement un coût total de possession (TCO) inférieur à celui des imprimantes à jet d'encre.
Qu'est-ce que l'impression de commandes en ligne ?
L'impression des commandes en ligne consiste à transmettre les commandes provenant d'applications de livraison, de sites web de restaurants, de plateformes de commande en ligne ou de systèmes POS basés sur le cloud vers une imprimante de tickets, une imprimante de cuisine ou une imprimante d'étiquettes. Les tickets et étiquettes imprimés fournissent au personnel du restaurant les détails de la commande, les modifications, les informations sur le client et les instructions d'exécution nécessaires à la préparation, à l'emballage, au retrait ou à la livraison.
Comment les imprimantes thermiques facilitent la prise de commandes en ligne dans les restaurants
Les restaurants utilisent des imprimantes thermiques pour les commandes en ligne afin d'imprimer automatiquement les commandes reçues via les plateformes de commande en ligne, les systèmes POS des restaurants et les applications de commande basées sur le cloud. Les bons de commande imprimés fournissent au personnel de cuisine les informations nécessaires pour préparer, vérifier, emballer et remettre les commandes avec précision, qu'il s'agisse de repas à consommer sur place, de retrait en bordure de trottoir ou de livraison par un service tiers.
1. Choisissez une imprimante thermique compatible avec votre plateforme de commande en ligne
La première étape consiste à choisir une imprimante thermique compatible avec votre plateforme de commande en ligne ou le système POS de votre restaurant. Des plateformes telles que DoorDash, Uber Eats et Grubhub publient souvent des listes d’imprimantes prises en charge, tandis que de nombreux fournisseurs de solutions POS basées sur le cloud recommandent également du matériel compatible. Parmi les choix les plus courants, on trouve les séries Micronics TSP100 et mC-Print3 de Star, qui prennent en charge un large éventail de processus de commande en restaurant.
2. Connectez l'imprimante au système POS de votre restaurant ou à votre plateforme de commande
Après avoir choisi une imprimante compatible, connectez-la au système POS de votre restaurant ou à votre plateforme de commande en ligne. Selon le modèle d’imprimante et le logiciel utilisé, la connexion peut s’effectuer via USB, Ethernet, Wi-Fi, Bluetooth ou l’impression via le cloud. La plupart des fournisseurs de services de commande en ligne fournissent des instructions de configuration, et de nombreux systèmes POS pour restaurants reconnaissent automatiquement les imprimantes prises en charge dès qu’elles sont connectées.
3. Personnaliser les bons de commande pour les processus de travail en cuisine
La plupart des systèmes POS destinés aux restaurants permettent aux établissements de personnaliser les bons de commande imprimés afin de les adapter aux processus de leur cuisine. Les restaurants peuvent modifier la mise en page des bons, la taille des polices, le regroupement des plats, les options et l'identité visuelle, afin que le personnel de cuisine puisse identifier rapidement les détails des commandes et commencer la préparation en commettant moins d'erreurs.
Choisir l'imprimante thermique adaptée aux commandes en ligne
Lorsqu'ils choisissent une imprimante thermique pour la prise de commandes en ligne, les restaurants doivent tenir compte de la compatibilité avec leur système POS et leur plateforme de commande, des options de connectivité disponibles, ainsi que des exigences liées à leur volume quotidien de commandes. Des fonctionnalités telles que l'impression via le cloud, le Wi-Fi, l'Ethernet, le Bluetooth et la prise en charge des tablettes et des appareils mobiles peuvent faciliter le déploiement des imprimantes partout où des commandes en ligne sont reçues.
La fiabilité de l'impression des commandes dépend également du choix d'un matériel conçu pour les environnements de restauration. Une imprimante capable de produire systématiquement des tickets de commande lisibles pendant les heures de pointe aide le personnel de cuisine à préparer et à emballer les commandes en toute confiance.
Les imprimantes thermiques aident les restaurants à traiter efficacement les commandes en ligne
Avec l'essor continu des commandes en ligne, les imprimantes thermiques dédiées à ce type de commandes sont devenues un élément indispensable du fonctionnement des restaurants. L'impression automatique des commandes reçues permet au personnel de cuisine de commencer plus tôt la préparation des plats, réduit les erreurs de commande et garantit une exécution précise des commandes, que ce soit pour le retrait, la livraison ou le service en salle.
Que vous mettiez en place un système de commande en ligne pour la première fois ou que vous développiez un système existant, choisir une imprimante thermique compatible permet de garantir que les commandes sont transmises efficacement de l'écran à la cuisine.
Foire aux questions sur les imprimantes thermiques pour les commandes en ligne
Comment les restaurants utilisent-ils les imprimantes thermiques pour les commandes en ligne ?
Les restaurants utilisent des imprimantes thermiques pour la commande en ligne afin d'imprimer automatiquement les commandes reçues via les applications de livraison, les sites web des restaurants, les plateformes de commande en ligne et les systèmes POS basés sur le cloud. Les bons de commande imprimés aident le personnel de cuisine à préparer, vérifier, emballer et traiter les commandes avec précision, que ce soit pour un retrait en magasin, une livraison ou un service sur place.
DoorDash, Uber Eats et Grubhub sont-ils compatibles avec les imprimantes thermiques ?
Oui. DoorDash, Uber Eats, Grubhub et de nombreuses autres plateformes de commande en ligne prennent en charge les imprimantes thermiques compatibles, soit directement, soit via les systèmes POS des restaurants. Les restaurants doivent vérifier la compatibilité de leur imprimante avec leur plateforme de commande avant la mise en service.
Les imprimantes thermiques prennent-elles en charge les commandes en ligne via le cloud ?
Oui. De nombreuses imprimantes thermiques destinées aux commandes en ligne prennent en charge l'impression via le cloud, ce qui permet aux restaurants d'imprimer leurs commandes directement à partir de systèmes POS basés sur le cloud et de plateformes de commande en ligne. Des technologies telles que Star CloudPRNT permettre aux imprimantes de recevoir des commandes via Internet sans avoir besoin d'un ordinateur local ou d'un serveur d'impression.
Comment les imprimantes thermiques se connectent-elles au système POS d'un restaurant ?
Les imprimantes thermiques se connectent aux systèmes POS des restaurants via USB, Ethernet (LAN), Wi-Fi (WLAN), Bluetooth ou des technologies basées sur le cloud, selon le modèle d'imprimante. Le choix de l'option de connectivité appropriée dépend du système POS du restaurant, de la plateforme de commande et du flux de travail en cuisine.
Quelle doit être la vitesse d'une imprimante thermique pour les commandes en ligne ?
Une imprimante thermique destinée aux commandes en ligne doit imprimer suffisamment rapidement pour suivre le rythme des commandes reçues pendant les heures de pointe. Une vitesse d'impression élevée permet de réduire les files d'attente pour les bons de commande et de garantir que le personnel de cuisine reçoive les nouvelles commandes dès qu'elles sont passées.
Peut-on utiliser des imprimantes thermiques dans les cuisines très animées des restaurants ?
Oui. De nombreuses imprimantes thermiques sont conçues pour une utilisation continue dans les environnements de restauration très fréquentés. Les restaurants devraient privilégier les imprimantes offrant une construction robuste, des performances fiables, une maintenance aisée et des options de connectivité adaptées aux flux de travail en salle et en cuisine. Toutefois, pour les cuisines exposées à des températures élevées, à une forte humidité ou à la présence de graisse, une imprimante à impact pourrait être le meilleur choix, car les billets imprimés restent lisibles dans des conditions susceptibles d'altérer le papier thermique.
Les imprimantes thermiques peuvent-elles imprimer des tickets de commande lisibles comportant des modifications et des instructions spéciales ?
Oui. Les imprimantes thermiques produisent des tickets de commande clairs qui aident le personnel de cuisine à identifier les plats du menu, les options, les allergènes et les consignes de préparation particulières. Le choix d'une largeur de papier et d'une mise en page adaptées améliore la lisibilité pendant les périodes de forte affluence.
Quels sont les critères que les restaurants doivent prendre en compte lorsqu'ils choisissent une imprimante thermique pour la commande en ligne ?
Les restaurants doivent choisir une imprimante thermique compatible avec leur système POS et leur plateforme de commande en ligne, offrant les possibilités de connectivité dont ils ont besoin et conçue pour fonctionner de manière fiable, même à haut débit. Des fonctionnalités telles que l'impression via le cloud, les multiples options d'interface et la simplicité de déploiement contribuent à faciliter les processus de commande en ligne à mesure que les restaurants se développent.
