Alors que de nombreuses entreprises se battent pour garder leurs portes ouvertes en raison de la situation actuelle de COVID-19, il est possible que restaurants ont une bien meilleure chance de maintenir leurs revenus et de réduire leurs coûts d'exploitation. Pourquoi ? Parce que les gens, où qu'ils soient, ont toujours besoin de manger et aimeraient continuer à commander dans leurs restaurants préférés si on leur offre la possibilité de le faire en toute sécurité. Pour répondre à ce besoin, les restaurateurs peuvent introduire des méthodes d'achat à emporter avec un minimum d'interaction humaine pour leurs clients, comme le ramassage sur le trottoir.
Comment faire exactement ? La première étape consiste à choisir un fournisseur de commandes en ligne qui propose un site web et une application adaptée aux téléphones portables vous permettant de déployer rapidement des services de ramassage en bordure de trottoir. Qu'est-ce que cela signifie exactement ? Les clients pourront commander leur plat préféré à distance via un site Web ou une application adaptée aux téléphones portables, payer en ligne via un processeur de paiement sécurisé et sélectionner un mode de livraison (à emporter, livraison ou ramassage sur le trottoir). Lorsque l'option de ramassage sur le trottoir est sélectionnée, le client peut conduire jusqu'à l'emplacement de stationnement du restaurant et demander au personnel du restaurant de livrer son repas à son véhicule.
Ça a l'air chouette, n'est-ce pas ? En proposant le ramassage sur le trottoir, vous offrez de nombreux avantages à vos clients. Voici trois raisons principales pour lesquelles vos clients vont adorer ramassage sur le trottoir:
1. Aucune interaction humaine pendant la pandémie de COVID-19
De nombreux gouverneurs ont mis en garde le public sur le fait que l'interaction humaine est une raison essentielle de la propagation du virus COVID-19. Par conséquent, les clients éviteront probablement d'entrer dans votre restaurant et de commander au comptoir. Envisagez plutôt de leur offrir l'option pratique et attrayante de la commande mobile et du ramassage à domicile. Mettez-vous à la place du client pour une seconde : n'aimeriez-vous pas avoir la possibilité de vous rendre dans un restaurant, de ne pas avoir à sortir de votre voiture pendant que les plats sont préparés et de vous faire livrer le repas directement chez vous ? Bien sûr, vous aimeriez !
2. Un ramassage et un départ simples
Non seulement vos clients trouveront pratique de disposer d'une option de ramassage sur le trottoir en période de crise, mais ils l'apprécieront également à long terme. Pensez-y - qui n'aimerait pas la commodité de n'avoir qu'à conduire et se garer près de votre restaurant pour recevoir de la nourriture sans avoir à faire quoi que ce soit d'autre ?
3. Un casse-ligne garanti
Les longues files d'attente sont une chose qui pèse sur l'esprit des clients comme sur celui des employés. Pour les clients, un long temps d'attente peut être frustrant et pour les employés, les longues files d'attente sont synonymes de stress supplémentaire et de pression pour passer chaque commande correctement et dans les temps. Avec la commande en ligne et l'enlèvement à domicile, vous pouvez cesser de vous inquiéter des longues files d'attente, car les clients préféreront naturellement une méthode de commande pratique plutôt que de faire la queue pendant une longue période.
Conseils pour le ramassage en bordure de trottoir
Voici quelques conseils dont vous pouvez vous souvenir lors de la mise en place du ramassage en bordure de trottoir :
- Veillez à ce que vos clients disposent d'un emplacement pratique pour se garer en attendant leur commande, qui soit également facile à trouver pour votre personnel.
- Permettez les paiements en ligne pour rendre l'ensemble du processus pratique pour vos clients.
- Utilisez un emballage approprié pour vos aliments afin que les produits chauds restent chauds, que les produits froids restent froids et que les liquides ne se répandent pas n'importe où. Assurez-vous également que l'emballage est correctement recouvert et qu'il n'y a pas de contamination par l'air.
- Veillez à ce que le ramassage se fasse avec le moins d'interaction humaine possible. Une idée à envisager est de livrer les articles sur le siège arrière de façon à ce que l'interaction soit minimale.
Caractéristiques à rechercher dans une solution de commande en ligne et de livraison à domicile
- Une application mobile personnalisée : Une application mobile peut être un excellent outil de marketing pour votre restaurant en plus d'être un ticket d'or en termes de commande à distance pratique pour vos clients. Grâce à la présence de votre application mobile dans Google Play et l'App Store d'Apple, davantage de clients connaîtront votre restaurant et seront tentés de l'essayer. Ajoutez à cela d'autres avantages tels que la possibilité de proposer des promotions exclusives aux clients, d'envoyer des notifications push présentant des offres spéciales et de faire connaître l'ensemble de votre menu en ligne, et une application mobile personnalisée est clairement une décision commerciale intelligente.
- Site web de commande entièrement fonctionnel et transparent : Un site Web est un outil formidable qui permet à vos clients de commander leurs plats préférés depuis n'importe quel endroit, et il peut également contribuer à accroître l'engagement des clients et la publicité. Vous pouvez également ajouter des offres spéciales à votre site de commande en ligne, notamment les dernières offres, les codes de réduction et autres récompenses. Une option de commande fluide et pratique sera certainement quelque chose que vous et vos clients apprécierez et dont ils profiteront.
- Options de paiement faciles et sécurisées : La sécurité est une priorité lorsqu'il s'agit de commander en ligne. Assurez-vous de choisir une solution de commande en ligne et d'enlèvement à domicile qui permette à vos clients d'effectuer leurs paiements de manière pratique, mais aussi par le biais d'une passerelle sûre et sécurisée.
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