Tout détail, restaurantLes restaurants, les cafés, les bars et les restaurants d'entreprise qui vendent des articles au poids ont besoin d'une balance pour protéger leurs clients et leur activité. Balances de point de vente (POS) sont utilisées par différents types de commerçants qui facturent leurs articles au poids, notamment les supermarchés, les bijouteries, les cafés, les restaurants et buffets en libre-service, les boucheries, les confiseries, etc. Qu'il s'agisse de livres de fruits ou d'onces d'or, les balances mesurent le poids de l'achat d'un client, calculent le prix avec précision et aident à suivre les stocks.
En apparence, le fonctionnement de la balance semble relativement simple : peser les articles, imprimer les étiquettes et passer au client suivant. Ce processus faussement facile est soutenu et réglementé par la science des poids et mesures, une batterie de lois fédérales et locales, des inspecteurs et plusieurs agences gouvernementales qui se consacrent au calcul correct des poids et des prix. Bien que cela puisse sembler exagéré, ces mesures de protection vous protègent contre la surfacturation ou la sous-facturation des clients et les retombées de ce type d'erreurs.
Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle balance, tenez compte de vos produits et de la précision requise, de l'endroit où elle sera installée et de la fréquence à laquelle elle doit être étalonnée. Les États surveillent l'exactitude des balances des commerçants. Connaissez donc les lois locales pour vous assurer que vos balances de point de vente sont toujours conformes.
Quel que soit le type d'entreprise que vous exploitez, l'achat d'une Certifié NTEP devrait être non négociable. Un détaillant pris en flagrant délit d'utilisation d'une balance non certifiée NTEP peut se voir infliger de lourdes amendes, la saisie de la balance illégale ou l'arrêt de travail. Vous ne devriez jamais acheter une balance qui n'a pas cette désignation importante, mais cela ne signifie pas que toutes les balances passent automatiquement par le processus. La certification NTEP a été mise au point par la National Conference on Weights and Measures.
Recherchez une balance avec un certificat de conformité NTEP (CoC), ce qui signifie que la balance peut être utilisée dans un environnement commercial pour vendre des produits au poids. Chaque balance certifiée NTEP possède un numéro CoC qu'un inspecteur utilise pour vérifier que la balance répond aux normes de test de l'agence. Seule une balance certifiée NTEP, lorsqu'elle est correctement inspectée et étalonnée, est "légale pour le commerce".
À quoi d'autre devez-vous penser lorsque vous achetez une balance ? Voici un bref aperçu des cinq éléments à placer en tête de votre liste.
1. Réglementation de l'État
Aux États-Unis, chaque État dispose de ses propres agences et services qui réglementent les balances et en vérifient l'exactitude. Certains États peuvent exiger une inspection annuelle, tandis que d'autres sont inspectés moins fréquemment.
Bien que chaque secteur soit différent, certains exigent un niveau de précision plus élevé que d'autres. L'un des secteurs dont on parle le plus en ce moment est le suivant vente au détail de cannabisqui s'appuie largement sur des balances pour ses produits. Les détaillants et les dispensaires de marijuana médicale sont légaux dans plus de la moitié des États-Unis, et bien qu'ils vendent des produits au poids, vous ne pouvez pas vous attendre à ce que les mêmes réglementations qui s'appliquent à un bar à salades fonctionnent également pour les utilisations médicales. En fait, les normes et réglementations relatives aux balances pour cannabis varient d'un État à l'autre. Choisissez donc la balance qui vous permettra de rester en conformité et de servir vos clients avec précision.
2. Environnement
Comme tout composant de point de vente, les environnements difficiles exigent des balances plus robustes. L'appareil qui a l'air joli sur un comptoir ne fera pas l'affaire dans un entrepôt occupé ou dans une chambre froide. Avant d'acheter une balance, déterminez où et comment elle sera utilisée, afin de choisir une balance suffisamment robuste pour votre entreprise.
3. Applications
Avant d'acheter des balances de point de vente, déterminez comment elles seront utilisées et ce que vous devez peser. S'agit-il de produits frais, de bonbons et de viande en vrac, ou d'articles comme le courrier et les colis ? La plupart de vos produits sont-ils lourds ou légers ? Grands ou petits ?
Les balances Star Micronics ont l'option d'être alimentées par une prise électrique ou une batterie pour une flexibilité supplémentaire et une utilisation portable. Cette caractéristique est particulièrement précieuse si vous devez emmener la balance sur les marchés de producteurs, les foires ou les magasins pop-up.
4. Options de connectivité
L'ajout d'une balance ne signifie pas que vous ayez besoin d'un tout nouveau système de point de vente, alors vérifiez votre système actuel et voyez quelles sont les options de connectivité dont il dispose et partez de là. Regardez le système d'exploitation et assurez-vous de choisir une balance qui est compatible avec ce que vous avez déjà. Les balances Star Micronics offrent une prise en charge logicielle pour Windows, iOS et Android, de sorte que l'ajout de la balance à un système existant est facile. Les balances sont dotées d'une triple interface et se connectent par Bluetooth BLE, USB et série. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer est inclus dans la boîte, notamment une housse étanche à l'eau et à la poussière, un câble d'alimentation et un câble USB.
5. Industries
Pour les secteurs qui traitent des produits au poids, notamment le cannabis, le commerce de détail, les bijouteries, les restaurants et les pharmacies, une balance correctement étalonnée et certifiée NTEP vous permet de ne pas surfacturer ou sous-facturer les clients. Ces composants de point de vente facilitent également le suivi des stocks dans votre magasin ou votre restaurant. Il est impossible de gérer une entreprise qui facture en fonction du poids sans une balance correctement calibrée. Veillez donc à choisir celle qui répond le mieux à vos besoins.
Il est important de prêter attention à la classe de précision. Choisissez toujours une balance dont la classe de précision est correcte, car une confiserie n'a pas besoin de respecter les mêmes niveaux de conformité que ceux exigés à des fins médicales.
Tirer parti de l'expertise de l'Agence pour la conformité des installations
Une fois que vous avez sélectionné la balance de votre choix, pensez à la personne qui sera chargée de l'installation, de l'étalonnage et de l'obtention du sceau NTEP auprès de votre organisme de mesure local. Vous pensez peut-être qu'il s'agit d'un travail de bricolage facile, mais il n'est pas recommandé de le faire soi-même. Si vous essayez d'étalonner des balances vous-même, et qu'elles échouent aux tests administrés par les organismes gouvernementaux, vous serez pénalisé par des amendes. Cliquez ici pour en savoir plus sur les partenaires d'installation de balances Star dans tout le pays.
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