Ce partenariat associe une technologie d'étiquetage automatisée à une impression compacte et fiable pour aider les opérateurs de services alimentaires à améliorer la traçabilité, la conformité et l'efficacité de la cuisine.
Somerset, NJ - 14 avril 2026 - Star Micronics, leader mondial dans le domaine du matériel POS, de l'étiquetage et de la technologie d'impression en nuage, a annoncé aujourd'hui un partenariat avec Technologie de la cuisine, innovations de la CCI (KTI/ICC) pour intégrer les i.Print3™ avec l'imprimante d'étiquettes multifonction mC-Label2 de Star. La solution combinée aide les opérateurs de services alimentaires à automatiser l'étiquetage des préparations alimentaires, à améliorer la traçabilité et à assurer la conformité en matière de sécurité alimentaire dans les environnements de cuisine modernes.
Les services de restauration s'appuient souvent sur des étiquettes manuscrites ou des feuilles d'étiquettes pré-imprimées pour la préparation des aliments et les produits à emporter. Ces processus manuels peuvent conduire à un étiquetage incohérent, à un gaspillage de matériel et à une augmentation de la main-d'œuvre. L'intégration de l'appareil i.Print3 à la série d'imprimantes multifonctions mC-Label de Star, y compris l'imprimante compacte i.Print3, permet d'améliorer la qualité de l'étiquetage. mC-Label2 et mC-Label3 permet aux opérateurs de créer des étiquettes claires et précises au moment de la préparation des aliments, avec les dates de préparation, les délais de péremption et d'autres informations clés relatives à la sécurité alimentaire.
Automatisation de l'étiquetage de la sécurité alimentaire dans la cuisine
L'appareil i.Print3 est conçu pour automatiser les flux de travail d'étiquetage des cuisines dans les environnements de restauration rapide. Au lieu de s'appuyer sur des outils multiples et des flux de travail fragmentés, la solution combine le matériel, le logiciel et la connectivité en nuage en une seule plateforme d'étiquetage intégrée.
La traçabilité basée sur le cloud permet aux opérateurs de stocker les données d'étiquetage et de tenir des registres qui soutiennent la surveillance de la sécurité alimentaire et la visibilité opérationnelle. Cette capacité aide les organisations à suivre les informations relatives à la préparation des aliments, à améliorer la responsabilité et à se conformer aux exigences réglementaires et de sécurité alimentaire en constante évolution.
“L'i.Print3 a été développé pour simplifier les processus d'étiquetage et de sécurité alimentaire pour les opérateurs de la restauration. Le partenariat avec Star Micronics nous permet de fournir une solution d'étiquetage complète qui s'intègre parfaitement dans les environnements de cuisine tout en permettant un étiquetage précis et automatisé de la sécurité alimentaire.”
Matériel compact conçu pour les cuisines actives
L'imprimante mC-Label2 de Star offre l'empreinte compacte et la flexibilité opérationnelle requises dans les environnements de cuisine où l'espace de comptoir est limité et où l'efficacité est cruciale.
Le chargement frontal de l'imprimante permet de recharger les étiquettes sans retirer l'appareil du comptoir, ce qui facilite son entretien pendant les périodes de service intense. Le massicot intégré prend en charge les étiquettes découpées à l'emporte-pièce et permet aux opérateurs d'utiliser plusieurs tailles d'étiquettes, ce qui offre une grande souplesse pour les différents flux de travail de préparation et d'étiquetage des aliments.
“Le mC-Label2 était idéal pour cette solution en raison de sa conception compacte, de sa fiabilité et de la souplesse des supports qu'il prend en charge. Ces caractéristiques permettent au système d'étiquetage dans son ensemble de s'intégrer naturellement dans les flux de travail de la cuisine réelle sans ajouter de complexité.”
Prise en charge d'une large gamme d'environnements de restauration
La solution combinée est conçue pour une variété d'environnements de préparation des aliments dans le secteur de la restauration et du commerce de détail, y compris les restaurants à service rapide (QSR), les magasins de proximité, les rayons de produits préparés des épiceries et les cuisines institutionnelles telles que les hôpitaux et les cafétérias.
En imprimant les étiquettes directement sur le poste de préparation, l'i.Print3 et le mC-Label2 transforment une tâche traditionnellement manuelle en un processus rapide et automatisé qui améliore la visibilité de la sécurité alimentaire et permet aux équipes de cuisine de travailler sans interruption.
Avec plus de quarante ans d'expérience dans le développement de solutions technologiques pour l'industrie de la restauration, KTI/ICC apporte une connaissance approfondie de l'industrie à ce partenariat. En combinant l'expertise de KTI/ICC en matière d'automatisation des services alimentaires avec le matériel d'impression fiable de Star Micronics, le partenariat offre une solution moderne pour l'étiquetage automatisé de la préparation des aliments.
Pour plus d'informations sur les solutions de Star Micronics, visitez le site starmicronics.com.
Pour en savoir plus sur Kitchen Technology, Innovations by ICC et la solution i.Print3™, rendez-vous sur . onkti.com.
Fondée en 1987, Kitchen Technology, Innovations by ICC. (ICC) et sa division d'innovation, Kitchen Technology Innovations (KTI), développent des technologies avancées et intégrées pour l'industrie de la restauration. S'appuyant sur des décennies d'expertise et un portefeuille de solutions brevetées, KTI/ICC fournit des systèmes intelligents qui numérisent la sécurité alimentaire, automatisent la gestion des produits et fournissent une visibilité opérationnelle en temps réel dans des environnements multi-unités. Conçue pour être évolutive et facile à utiliser, la plateforme de KTI/ICC permet aux opérateurs de réduire les risques, d'améliorer la cohérence et d'optimiser les performances. L'entreprise familiale soutient des marques mondiales de premier plan, notamment EB Group, Paradies Lagardère et Burger King.
Star Micronics est un fournisseur mondial de matériel de point de vente (POS), d'impression en nuage et de solutions d'étiquetage qui aident les entreprises à relier les flux de travail numériques aux opérations réelles. Au service du commerce de détail, de l'hôtellerie, de la santé et des services, Star propose des technologies d'impression, d'étiquetage, de gestion des espèces, de libre-service et des technologies basées sur le cloud conçues pour prendre en charge des environnements évolutifs, connectés et automatisés. Les solutions de Star prennent en charge les plateformes Android, iOS, Windows et Web et s'étendent au cloud grâce à des services tels que CloudPRNT Suivant et StarIO.Online, Le service d'impression en nuage de Star est entièrement géré.
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